一片叶子

落入水中

改变了水的味道

从此便有了茶

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茶烟轻飏，光影漫卷。当镜头对准茶汤里浮动的叶影，当快门定格指尖捻起茶饼的弧度，这场关于“茶与艺术”的邂逅就此展开。2025年11月5日，艺术传媒学院联动育英书院春茶煎雨工坊顺利举办“一杯好茶”校园新式茶饮制作大赛，由艺术传媒学院师生评审团亲情助阵，如今赛事落幕，与那些忙碌的时光与现场的感动交织在一起，在秋天酿成了一杯好茶。这场侧记，无关喧嚣，只关乎一份“慢下来”的心境,在茶的清醇与艺术的温润里，找回内心的宁静。

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国风的温度

11月初的秋天，恰是品茶好时节，我们以茶为媒在育英书院搭建交流平台，让师生在视觉与味觉的互动中，感受中国茶道的深厚底蕴与新式茶饮的创意魅力。一份份参赛作品，是大家对传统茶饮的热爱与对国风美学的向往。青衿舞潮社的舞蹈《咏春》的助力，将传统茶文化的温婉气质融入肢体语言，为整场大赛奠定了典雅的文化基调。经过层层筛选后，五位选手带着滚烫期待来到活动现场融。未曾想，国风的温度竟如此炽热，成了对我们活动最温柔也最有力量的回响。

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茶的四周

舞台两侧的长桌上茶叶种类丰富，不同品类的茶叶经过现场冲泡，色泽鲜亮，同学们通过“观形、闻香”两种方式判断，从醇厚的普洱到清香的龙井，从鲜爽的碧螺春到甘醇的铁观音，每轮盲猜都充满惊喜。当遇到难以分辨的茶叶时，总有知道答案的同学会小声提示“看叶子边缘，有锯齿的是绿茶，闻着带枣香的肯定是普洱”。几轮挑战下来，不少“茶小白”都能准确分辨出茶的品种。茶的滋味，是岁月的沉淀，如同人生的况味，唯有慢下来，才能品出其中的层次。

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烧水煮茶的事

指尖轻叩碗沿，动作从容如行云流水，每一个起落都藏着对茶的敬畏——温杯、投茶、注水，沸水与茶叶碰撞的瞬间，腾起的雾气模糊了镜头，却让那份专注愈发清晰。15余杯创意茶饮相继诞生，育英书院舒适的操作台、精美的茶具，给这份“匠心”提供了最好的支撑，而那阵阵茶香，也让评委和选手的心渐渐平静。选手们专注的神情与精心制作的茶品，展现出对茶饮文化的热爱与创新思考。

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参赛选手鞠佳欣（育英书院/行政管理学院）介绍到：“《青提茉莉》这款茶饮，入口时，青提的果香先在舌尖跳跃，随后茉莉的花香缓缓袭来，层次丰富又和谐，给人一种扑面而来的纯净感，仿佛置身于未染尘埃的自然之境。”

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来自（育英书院/行政管理学院）葛岳制作的作品《梨直气壮》，是雪梨、桂花与红茶的精彩碰撞。雪梨的清润、桂花的芬芳、红茶的醇厚，在杯中交织成一幅温暖的画面。不仅是味觉的享受，更是视觉与嗅觉的多重盛宴，传递出满满的活力与祝福。

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吕品馨（育英书院/淬炼商学院）在《桂暖红香》作品中，让金黄的桂花漂浮在红茶茶汤上，视觉上极具美感。品尝时，桂花的清甜香气先声夺人，随后红茶的醇厚口感在口中散开，两者相得益彰，一口下去，暖意与香气在舌尖久久停留，是传统与美味的巧妙结合。

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最后呈上来的作品是扈圣梅同学（育英书院/行政管理学院）的《玫玫桑内茶》，扈圣梅同学介绍到：“此茶养生与美味的兼顾。桑葚的紫、玫瑰的粉、山楂的红、枸杞的橙，在杯中晕染出绚烂的色彩，如同一件艺术品”。

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邵光瑞同学（育英书院/淬炼商学院）的作品《柠蜜流光》，是柠檬、红茶、蜂蜜与冰糖的自然协奏。柠檬的清新、红茶的淡雅、蜂蜜的温柔、冰糖的清甜，在晨光中交织出美妙的滋味。

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时间为茶而停下来

茶品制作完成后，评委依据“口感风味”“创意设计”“礼仪形象”“语言表达”四大维度进行专业评审。评委们细致询问创作理念，从茶汤的澄澈度到味道的平衡感，从食材搭配的创新性到背后的文化内涵，进行全面点评与打分。来自艺术传媒学院的老师马嘉蔚评价到：“今天看到各位选手的茶品，从茶汤里能品出巧思，从解说中能听见故事，尤其有些作品把地方文化和新式食材结合得特别好，既保留了茶的本味，又让人眼前一亮。希望大家接下来能在风味的稳定性上再下些功夫，未来一定能创作出更出色的作品。”。

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最终，大赛根据评委评分评举行颁奖仪式。获奖选手手持荣誉证书，脸上洋溢着收获的喜悦。光影流转间，茶与艺术早已融为一体。茶汤入喉，涤尽浮躁；镜头转动，定格美好。品一杯好茶，赏一段光影，回望那些忙碌的日夜，仿佛还能闻到空气中混合着的茶香与秋天的味道。现场选手专注调茶的神情、评委细致点评的温和、观众品尝时眼里的光亮、筹备时的奔波……原来最动人的从不是完美的流程，而是一群人因热爱相聚，在茶的清冽与温润里，读懂传统，也收获成长。

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“作为春茶煎雨工坊主理人，此次大赛让我更懂茶之真味。从选叶、煎水到冲泡，每一步都是与茶的对话。参赛选手的巧思令我受益，往后，我会将这份体悟融入育英书院工坊茶事，让更多人感受春茶煎雨里的茶韵与匠心。”

——春茶煎雨工坊主理人 管彤语

“身为参加者，我十分惊喜于在这次活动中了解了各种各样的茶，学校精心挑选了这么多种茶叶，搭建起这方实用的“识茶平台”，更让我开心的是认识到了一群志同道合的朋友。这次经历使我更加了解茶文化，我相信在这之后茶文化会伴我一生。”

——法学（专升本）25-3 扈圣梅

“此次大赛我作为主持人深刻体验新式茶饮创作的深意，在茶香与创意巧思碰撞中，既体会到传统茶文化的韵味，也解锁了校园茶饮的新型玩法。现场制作与茶叶盲猜挑战，每一个环节都让我影响深刻。”

——视觉传达设计（专）25-2 张昊

撰稿：徐乾康（育英书院/艺术传媒学院）

李盈辉（育英书院/艺术传媒学院）

摄影：管彤语（海右书院/艺术传媒学院）